金沙旅享迎来《一饭封神》明星主厨杨艳彬呈献粤闽交融的味觉盛宴

（中国澳门，2025年12月24日） – 金沙旅享的“金宴•一席一传奇”名厨系列将迎来本年的压轴之作——来自四川成都米其林一星餐厅福满楼的杨艳彬主厨将携手巴黎轩中菜行政总厨雷柏现，于12月26至28日在澳门巴黎人的巴黎轩匠心呈献“ 闽粵之韵 星级盛宴”。

原籍泉州的杨艳彬师傅是2024年“成都米其林指南年轻厨师奖”得主，也曾是全球华尔道夫酒店中餐厅最年轻的行政总厨。他在成都经营的高端闽菜餐厅福满楼于2024年和2025年连续两年获得“米其林一星”和“黑珍珠一钻”评级。福满楼传承闽菜传统并结合现代烹饪手法，为宾客带来佛跳墙﹑姜母鸭﹑荷香糯米蒸膏蟹﹑鸡汤冻海蚌等不容错过的闽菜佳肴。杨主厨也是备受关注的明星主厨。在今年大热的美食竞技类综艺节目《一饭封神》中，他在一百位厨师中脱颖而出，摘得亚军殊荣。

巴黎轩中菜行政总厨雷柏现来自中国香港，将超过三十年的厨艺带至巴黎轩。多年来，雷总厨专心钻研粤菜烹调技巧，功底深厚，见解独到。他以传统的烹饪手法，严选顶级食材，更秉持“不时不食”的理念为宾客带来脆米浓汤波士顿龙虾泡饭、烟熏香茅BB鸽及巴黎轩烩三宝等粤式珍馐。由他掌舵的巴黎轩已连续八年获得《黑珍珠餐厅指南》钻级荣誉，目前坐拥一钻评级。

在“闽粵之韵 星级盛宴”上，两位主厨将强强联手，精选顶级海鲜与时令食材，打造从八闽大地到岭南之洲的味觉奇旅。当粤菜的精致清鲜邂逅闽菜的醇厚温润，食客将品味福建老酒汁波士顿龙虾、乳猪鱼子酱云腿三叠及鲤城海味面线糊等风味菜式，轩尼诗更为这次晚宴赞助四款佳酿，升华美食本味，感受味蕾惊喜。晚宴价格为每位澳门币2,988元（所有价格须另加收10% 服务费）。每晚席位有限，预订请致电+853 8118 8822或电邮至lachine.reservation@sands.com.mo。

金沙旅享将继续推出更多难能可贵的主厨四手联乘美食体验及独家美食体验，为宾客打造毕生难忘的美好回忆。

图片说明：金沙旅享的“金宴•一席一传奇”名厨系列将迎来本年的压轴之作——来自四川成都米其林一星餐厅福满楼的杨艳彬主厨将携手巴黎轩中菜行政总厨雷柏现，于12月26至28日在澳门巴黎人的巴黎轩匠心呈献“闽粵之韵 星级盛宴” 。